Beschrijving

Veldsla is een wintergroente die supergroen kleurt, een groente die wel verwijst naar ‘sla’ maar toch geen verwantschap heeft met de bekende kropslasoorten.

Ook bekend als “muizenhorentjes”

Interssant weetje: Veldsla is rijk aan vitamine C en A. Daarnaast is het een goede bron van kalium, ijzer en foliumzuur. Daarnaast is veldsla vezelrijk.